Použití
Stroj se používá k rozváření a předváření zelí, kapusty,
hrášku a kořenové zeleniny. Robustní šnek s pěti čistícími
otvory, třemi automatickými regulačními ventily, kondenzními
hrnci a digitálním teploměrem. Regulace otáček pomocí fr.
měniče. Stroj je řízen programovatelnou jednotkou LOGO
SIEMENS. Stroj je vyroben z nerezové oceli 17 240 a splňuje
hygienické požadavky dle normy ČSN EN 1672-2.
|
